豆腐ホワイトソースのグラタン

豆腐と豆乳のホワイトソースの
ヘルシーな気持ちになれるグラタンです。
バターとかチーズとかがそこそこ入ってるので、
本当にヘルシーかというと微妙です。
あ、でも小麦粉使ってないので、小麦アレルギーの方はぜひ！！(落とし所…)

【大雑把レシピ】

耐熱ボウルに豆腐を出す。
豆腐を崩してぐるぐる混ぜる。
滑らかになるまで混ぜる。
滑らかになってきたら、豆乳を様子を見ながら加えていき、お好みの緩さにする。
コンソメ、塩コショウを加えて味を整える。

フライパンを熱してバターを溶かしてベーコンと薄切りにした玉ねぎを炒める。
じゃがいもは食べやすい大きさに切りレンチン。

玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを豆腐ホワイトソースの中に入れて、1分～レンチン。
※量に応じて調整を！

耐熱皿に入れてチーズをたっぷりかけて、
チーズがいい感じになるまでオーブントースターで焼く。

マカロニとかエビとか、お好みの具材でどうぞ。