タコライス - めぐごはん

ひき肉(あるいは塩麹そぼろ)40g
レタス　　1枚
プチトマト　3個
アボカド　　適量
卵　　　　　1個
☆ケチャップ　大さじ2
☆中濃ソース　小さじ1
☆カレー粉　　小さじ1/2

目玉焼きを作る
ひき肉は炒めて☆で味付け。
あるいは冷凍の塩麹そぼろに☆をかけてレンチン1分。

↑塩麹そぼろのレシピは後日upします
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
プチトマトは4つに切る。
アボカドダイスは解凍。

ごはんを盛り付けて…

レタスをご飯の上全体に盛り付ける。

プチトマトとアボカドを周囲に置く感じに盛り付ける。

味付けしたひき肉と目玉焼きをトッピングして

インスタントのもずくとめかぶのスープと一緒にいただきました😋✨

なんちゃって沖縄ご飯です😉🏖🌺
目玉焼きの代わりに温玉でも美味しいですよ😄