豆乳和風ドリア - めぐごはん

豆乳和風ドリア

豆乳と白味噌のホワイトソースのドリアです。
しめじとほうれん草を使いましたが、里芋とか蓮根を入れても美味しいです😋✨

しめじ
ほうれん草
ベーコン
シーフードミックス
　具材はお好みの量で！

オリーブオイル大さじ1
小麦粉大さじ1
豆乳 100cc
白味噌小さじ1
塩コショウお好みで
塩麹小さじ1
シュレッドチーズたっぷりが美味しい！💕

①しめじとほうれん草に小麦粉をまぶす。

②熱したフライパンにオリーブオイルを入れて①を炒める。
ベーコンも炒める。
小さいフライパンがないので卵焼きフライパンで失礼…😅

③豆乳を入れる
温まったらシーフードミックスを入れる。*1

④白味噌を入れて味見。
薄いようなら塩麹、塩コショウで味を調整。

⑤温めたご飯を耐熱皿に入れて、ソースをかけて、チーズをたっぷりのせてオーブントースターで焼き色が着く程度に焼く

チーズとろ～り😋✨

*1:シーフードミックスは加熱し過ぎると固くなるので最後に入れて下さい